TZAYSPETT MED GLASNUDELSALLAD

I helgen lagade vi asiatiskt i form av marinerade Tzayspett och glasnudelsallad. Det var första gången som vi åt tzay men absolut inte sista. Riktigt gott tyckte både jag och Viktor. 
 
2-3 personer
1 paket Tzayspett. 
1/2 paket glassnudlar. 
2 morötter.
1/2 gurka.
1 paket sockerärtor. 
2 nävar cashewnötter.
70 gram babyspenat
 
dressing
1 lime.
1 finhackad röd chili. 
1/2 dl japansk soya. 
1 tsk sesamolja
 
Stek spetten i en matsked olja några minuter på varje sida tills de fått fin färg. Koka glasnudlarna enligt anvisning på förpackningen.
 
Blanda ingredienserna till dressingen. Strimla morötter, gurka och sockerärtor och lägg i en skål tillsamans med spenat och nudlar. Häll på dressingen och blanda runt. Toppa med cashewnötter. Severa tillsammans med Tzayspetten. Snabbt, enkelt och jäkligt gott. 
 
 

Kommentera här: